私と家族の道標

10歳娘と7歳&3歳息子との日々。

卵不使用・チョコバナナタルト

長男5歳の誕生日を迎えました。

週末買いだめ生活の現在、卵不使用ケーキをどうしたもんかなーと悩んでましたが、

今回は『チョコバナナタルト』を作ってみました♪

卵不使用_チョコバナナタルト

 

参考にしたレシピはこちら。

tomiz.com

 

タルト台は以前作って超絶お気に入りになっている、こちらの本に掲載されているメープルシロップ入りのもの。

うまうまなんですよ( *´艸`)

 

タルト台上には、板チョコ溶かして牛乳混ぜたりしてチョコソースーーにしたつもりがバリカタでしたw

前回、卵不使用フルーツタルトでは台の焼きすぎでフォーク刺さらなかったのが、今回はチョコで刺さらないとかww

www.milestone0123.net

 

まぁ食べにくかったのもいい思い出ってことで笑

 

チョコの上はカスタードクリームをならして、バナナ乗せ。

クリームはこちら、ニップンの卵不使用カスタードクリームミックスを使用。

パッケージ裏に掲載されているアレンジ方法を見て、ココアパウダーを足しました。

 

 

バナナの変色予防には、ゼラチンで作るナパージュを。

kantan-sweets.com

 

外出自粛買いだめ生活、新鮮なフルーツを贅沢にあれもこれも!とも行かず、、

これだと「とりあえずバナナ!」でいいので良かったです(*´∇`*)

 

少し前に、長男が「チョコバナナが食べたい」と言い出したのがヒントになり、チョコバナナタルトとなりました♪

 

ちなみに、、バナナの甘さとチョコ、更にクリームとでちょっとくどさを感じたりも(^_^;)と言いつつペロッと食べる私。笑

娘も安定のペロリ。

夫、ちょっとでいい。これまた通常運転。

 

誕生祝い当人の長男、

「あとでまた食べる、、」


お昼ごはん後のデザートだったしね、きつかったかな( ノД`)…

 

今回は、クレームダマンデ焼き上げとか無し/台にクリーム入れて飾りのみ、だったので、タルト台だけ前日に作っておきました。

台の準備を済ませておけるのは便利ですね!

慣れないから飾りだけでも時間かかるかかる!

ただいい匂いしすぎて台だけでいいから食べたくなる…笑

 

とりあえずで買ってみたタルト型、大活躍しております☆