私と家族の道標

7歳娘と4歳&0歳息子との日々。

【卵不使用】お菓子レシピ

7歳&4歳、早めの誕生祝い

我が家の息子の誕生日は5月初め。娘の誕生日は6月初め。 ほぼひと月違いなので、例年息子の誕生祝いのための壁面飾りをセッティングしたら、5~6月はつけっぱなしです(^_^;)誕生祝い月間と称してズボラな母。。 で、今年は3人目の出産予定日が娘の誕生日直後…

卵不使用・バナナ入り焼きドーナツ

学校給食の始まった娘と、一日保育で給食&弁当の日々になった息子。 これまでとヨーグルトの減りが変わりました(^_^;) いままではお昼に息子とバナナやジャムでヨーグルトを食べていたのでバナナの減りも悪くなり、、 いつのまにか真っ黒のバナナがΣ(゜Д゜)…

卵不使用・粉寒天でクリームあんみつ

新一年生になった娘、早くも給食が始まり学校給食を楽しんでおります。これまでの幼稚園は給食センターからの配送で、小学校は学校内調理。味の差は歴然らしい(^_^;)献立も学校行事にあわせての内容だから、一年生の初給食の日はお祝いメニューだったりして…

卵不使用・市販パイシートでクロワッサン風

つわりが明けてしばらくして食欲が回復した頃、猛烈に『クロワッサンとかデニッシュが食べたい欲』が出た数日間がありました。とはいえ重たくなってきたお腹を支えてまでおいしいパン屋にいく気は起こらず、スーパーのクロワッサンを試すも『コレジャナイ』…

卵不使用・アガーでオレンジゼリー

ある午前保育日に、卵不使用のスノーボールを作りました。 www.milestone0123.net そしてその焼き時間の合間に作ったのがこちら、オレンジゼリー。初めて、アガーを使ってゼリーを作りました! 缶詰のみかんも入れて、子供たち大喜び♪ゼリーが少し苦手な娘も…

卵不使用・スノーボール

2月は娘の幼稚園行事の都合で午前保育の日が多くあります。午前保育だと感覚的にすぐお迎えの時間になってしまうので、ゆっくり(ダラダラ?)お買い物もできません。 ということで、見送りして最低限の家事だけ済ませ、久しぶりにお菓子作りを敢行! …という…

卵不使用・ガトーショコラ風チョコケーキ

つわりがなかなかひかない状態だった12月末。なんとかクリスマスケーキは家族みんなで食べたい! と、卵不使用のチョコレートケーキを作りました。 レシピはこちらのブログを参考に(*^^*) 簡単ガトーショコラ: やさし おやつ 息子の卵アレルギー発覚後、卵な…

卵不使用・秋田の笹巻き

平成最後の甲子園、、感動しました!! 大変個人的なことですが、実家の父が金足農業出身ということもあり、応援しておりました♪ 祖父母宅からも近いしね、秋田で育ったわけでもないのにすごく親近感。 なにより公立の農業高校ですよ!!すごい! 金農の選手…

卵不使用・チョコスコーン

梅雨明けの早かった今年。 手作りおやつも、寒天ゼリーやフルーチェ様のお世話になる季節に変わってきました。 が、昨日は少し肌寒かったので、久しぶりにオーブン稼働! チョコスコーンです(*^^*) 前に見つけてずっと気になっていた、こちらのレシピ。 ☆HM…

卵不使用・もち米で桜餅

最近お菓子つくってばかり…… 肥えるわけです((((;゜Д゜))) さて、先日の桃の節句では、家に残っているもち米で、桜餅を作りました。 関東のクレープ地じゃなくて、関西風の桜餅というか、道明寺というか、、、? もち米オンリーだから、どちらにしても「風…

卵不使用・バナナのケーキ

息子の昼寝中、水切りヨーグルトで作るレアチーズケーキ風ケーキを作ることにした私。 でもやっぱり、ふわふわ系お菓子も食べたくなって……w 以前からよく作っている、バナナケーキも作ることに!! レシピはこちら☆ 卵なし☆ふわふわ簡単バナナケーキ by オレ…

卵不使用・水切りヨーグルトでレアチーズケーキ

最近とっても甘いものが欲しくて。 かつ、寒いからヨーグルトの摂取量が減り。 ついでに、実家からもらって賞味期限が過ぎてしまった、ルヴァン クラッカーがある! ということで、以前からよく作っているこちらを作りました♪ 水切りヨーグルトでレアチーズ…

卵不使用・豆腐入り焼きドーナツ

少し前に実家からもらった、焼きドーナツのシリコン製焼き型。 卵不使用でーと色々レシピを探すも、なかなか出番ないまま。 豆腐入りのレシピを作ってみよう、とチェックしていたこちら。 卵不使用♡ふっわふわのお豆腐焼きドーナツ by ♪♪maron♪♪ 久しぶりに…

卵不使用・かぼちゃのパウンドケーキ

先日、お出かけなし!と決めた日曜日の昼食後。 お昼を軽めに済ませたこともあり、おやつ用にパウンドケーキ作りを始めました。 レシピは以前から作ろうと考えていたコチラ! 卵なし☆ふわふわ簡単かぼちゃケーキ by オレンジリング こんな感じで出来上がり~…